La Bible du barbecue - Nouvelle présentation books Jamie Purviance

La Bible du barbecue - Nouvelle présentation
Release: 2015-04-22 | Author: Jamie Purviance

L'ouvrage débute sur des questions et réponses techniques : allumer un barbecue à charbon de bois ou au gaz, nettoyer l'appareil... Et une présentation du matériel nécessaire. Viennent ensuite 6 chapitres sur toutes les viandes, poissons et autres produits à griller au barbecue : la viande rouge, 23 techniques (cuire des steaks, découper un faux-filet...) et 40 recettes (hamburger californien au guacamole, boulettes d'agneau et salade grecque...). Le porc : 19 techniques (assaisonner un rôti de porc, préparer des côtes de porc...) et 22 recettes (porc au paprika, médaillons de porc sauce aux haricots...). La volaille : 23 techniques (rôtir un poulet, préparer une dinde...) et 27 recettes (ailes de poulet miel-ail, poulet à l'orange, hamburgers de dinde au bacon...). Les fruits de mer et poisson : 15 techniques (griller des huîtres, griller des filets de poisson dans des feuilles de banane...) et 35 recettes (paella, crevettes à la thaïe, salade de thon à la mangue, ...). Les légumes : 20 techniques (griller du maïs, des artichauts...) et 27 recettes (brocolis au citron, pizza champignons-mozza, aubergines grillées...). Les fruits : 6 techniques (griller des pommes, des ananas...) et 10 recettes (panna cotta au citron et figues grillées, mini-cakes à la pêche...). En fin d'ouvrage, un guide indique : les assaisonnements, marinades et sauces à utiliser pour accompagner les différents types de recettes, ce qu'il faut savoir sur chaque produit utilisé, le poids des différents morceaux et le temps de cuisson adapté, la congélation, l'huile à utiliser... Les conseils pour bien choisir et entretenir son barbecue et quelques recommandations de sécurité.

Télécharger La Bible du barbecue - Nouvelle présentation vos Ebook Gratuit français Gratuitement en format Epub, PDF, Kindle et utiliser votre lisseuse préférée pour les lire. Livres électroniques gratuits. Romance, Polar, Littérature, Histoire Érotique, Science Fiction, Thriller, Policier, Fantastique. Plus de 900000 livres à votre disposition dans notre bibliothèque.

La Bible du barbecue - Nouvelle présentation how to download books?

Télécharger La Bible du barbecue - Nouvelle présentation vos Ebook Gratuit français Gratuitement La Bible du barbecue - Nouvelle présentation en format Epub, PDF, Kindle et utiliser votre lisseuse préférée pour les lire. Livres électroniques gratuits. Romance, Polar, Littérature, Histoire Érotique, Science Fiction, Thriller, Policier, Fantastique. Plus de 900000 livres à votre disposition dans notre bibliothèque.

  • Gestion opérationnelle BTS MCO 1re et 2e années
  • Méditer, jour après jour
  • Bibliocollège - Les Fourberies de Scapin, Molière
  • Bibliocollège - Les Fourberies de Scapin, Molière
  • Devenir Hyperconscient
  • Fabriquer sa lessive, ses produits d'entretien, son dentifrice...
  • Je veux réussir mon droit - 11e éd. Méthodes de travail et clés du succès
  • Mes leçons de français CP  CE1  CE2: 50 cartes mentales pour comprendre facilement la grammaire, l'orthographe, la conjugaison et le vocabulaire. 1 livret explicatif
  • Du solfège sur la F.M. 440.2 : Lecture / rythme
  • Comme on peut
  • Harry Potter, V : Harry Potter et l'Ordre du Phénix
  • L'autoroute du millionnaire : La voie express vers la richesse
  • Les quatre coins du cœur
  • Cahier de français cycle 4 / 4e - éd. 2019
  • Fairy Tail - 100 Years Quest T03
  • Yvain ou Le Chevalier au lion
  • MultiMalin - tables de multiplication (coffret contenant 1 livret, 1 DVD et 1 jeu de cartes)
  • Prépabac entraînement progressif, Maths 2de
  • Français - Mon cahier d'activités - 6e
  • Mes recettes minceur et gourmandes Croq'Kilos
6714 Users Online Now